Вы хотите приготовить необычный и вкусный суп с приятным ароматом? Для этого идеально подойдет суп с добавлением пива. Существует огромное количество способов приготовления супа из пива. Мы предлагаем вам ознакомиться с одним весьма простым рецептом приготовления данного блюда.

Способ приготовления пивного супа с сыром:

1. Масло нагрейте в жаровне, добавьте порезанный лук и тушите, помешивая, в течение 3 минут.  Добавьте пиво, доведите до кипения и кипятите в течение 5 минут. Добавьте к данным ингредиентам нарезанный кубиками картофель, бульон, воду,  накройте крышкой и доведите до кипения.  Уменьшите под жаровней огонь, и варите, пока картофель не станет мягким. Затем снимите с огня, и разомните картофель (до желаемой консистенции).

2. Молоко взбейте вместе с мукой, добавьте в суп. Доведите до кипения, варите на среднем огне, взбивая время от времен, пока не загустеет (около 3 минут).  Снимите с огня и добавьте тертый сыр чеддер, перемешайте чтобы сыр растаял.

3. Разлейте суп по тарелкам и украсьте нарезанным болгарским перцем.

•  Пивной суп хорошо сочетается с гренками, как правило, с черного хлеба.

Ингредиенты для приготовления супа:
1. Рапсовое масло – 1 столовая ложка.
2. Лук – 1 штука.
3. Пиво – 350 мл.
4. Картофель – 300 г.
5. Бульон овощной – 350 мл.
6. Вода – 1 стакан.
7. Молоко нежирное – 2 стакана.
8. Мука – 3 столовых ложки.
9. Сыр Чаддер – 1 стакан (тертого).
10. Красный болгарский перец – 1 штука.

Ну вот Вы приготовили пивной суп с сыром. Приятного аппетита!

Инф.culinarysite.ru