Изысканный салат с креветками и сельдереем

Если вам уже приелись сытные калорийные салаты, то попробуйте приготовить к праздничному столу этот легкий изысканный салат. Креветки прекрасно сочетаются с сельдереем, а заправка на основе оливкового масла и грейпфрутового сока придает блюду своеобразную пикантность. Подавать на стол этот красивый салат я рекомендую порционно, в прозрачных креманках. Также это блюдо идеально подходит для романтического ужина. А также для вас рецепты салатов на новый год.

 

Готовим салат с креветками и сельдереем:

 

1. Креветки отварить до готовности. Остудить, очистить, оставив только хвостики.

 

2. Грейпфрут очистить от кожуры, удалить белую кожицу. Мякоть грейпфрута порезать крупными кусками. Собрать сок (примерно одна столовая ложка).

 

3. Сельдерей порезать тонкими полосками.

 

4. Для заправки смешать оливковое масло с грейпфрутовым соком, солью, сахаром и молотым черным перцем.

5. Креманки выложить листьями салата. Затем разложить мякоть грейпфрута, сельдерей и очищенные креветки. Полить салат заправкой. Приятного аппетита!

Необходимые ингредиенты для изысканного салата с креветками и сельдереем:
1. Крупные креветки – 500 г
2. Грейпфрут – 2 шт.
3. Сельдерей
4. Листья салата
5. Оливковое масло – 6 ст.л.
6. Сахар – 1  ч.л.
7. Молотый черный перец
8. Соль

 

Инф.culinarysite.ru