Простой и быстрый рецепт приготовления вкусных котлеток из тунца. Можно приготовить котлетки из свежего тунца, но гораздо проще это сделать, если вы будете использовать консервированного тунца. Получится не менее вкусно, очень просто и совсем недорого.

Рецепт рассчитан на 4 котлетки. Для приготовления блюд лучше чтобы была хорошая и качественная посуда. И по этому я вам предлагаю заказать посуду от которой Вы будете восторге и от приготовления у вас будет радоваться душа, и повышаться настроение для кулинарного творчества.

Рецепт приготовления котлеток из тунца:

1. Слить маринад из банок с консервами.

2. В средней миске смешать вместе тунец, горчицу, крошки белого хлеба, лимонный сок, лимонную цедру, воду, петрушку, зелень лука и острый соус. Посолить и приправить перцем. Попробовать, добавить немного соли и перца, если нужно. Смешать с сырым яйцом.

3. Разделить смесь на четыре части и сформировать из каждой части фарша плоскую котлетку. Положить котлетки на вощеную бумагу и остудить в холодильнике, это поможет котлеткам не развалиться на части, когда вы приступите к процессу обжарки.

4. Нагреть оливковое и немного сливочного масла в чугунной сковороде на среднем огне. Выложить котлетки на сковороду и обжарить до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон, около 3-4 минут на каждую сторону.

Подать на стол с ломтиками лимона. Также в тарелку можно положить немного соуса тартар и булочку, чтобы приготовить бургер с котлетой из тунца.

Ингредиенты для приготовления котлет из тунца:
1. 2 200-граммовые банки консервированного тунца
2. Дижонская горчица – две чайные ложки
3. Крошки свежего белого хлеба - пол чашки
4. Лимонная цедра – чайная ложка
5. Вода – столовая ложка
6. Лимонный сок – столовая ложка
7. Мелко нарезанная свежая петрушка – две столовых ложки
8. Зеленый лук – две столовые ложки
9. Соль
10. Черный перец
11. Несколько капель острого соуса
12. Сырое яйцо
13. Масло оливковое – две столовые ложки
14. Сливочное масло – пол чайной ложки

Инф.culinarysite.ru