Сегодня мы приготовим уникальное блюдо изысканной французской кухни. Это «лимонный цыпленок». Не удивляйтесь такому названию. Рецепт прекрасно подходит для праздничных застолий и вечеринок. Мы рекомендуем к цыпленку подать красное вино. Этот ни с чем несравнимый вкус покорит даже бывалого кулинарного гурмана. Лимонный цыпленок – лучшее блюдо для празднования нового года или дня рождения в кругу старых друзей.

Готовим куриную грудку с лимоном по рецепту:

1. Начнем с маринада. Смешаем оливковое масло, лимонный сок и кленовый сироп. Добавим соль и горький перец по вкусу, и раздавим несколько зубцов чеснока.

2. Куриную грудинку режим на кусочки, поливаем маринадом и оставляем на 2 часа в холодильнике.

3. Обжариваем с двух сторон маринованную грудинку на разогретом оливковом масле (по времени примерно 15 минут), и выкладываем в форму для запекания, смазанную сливочным маслом.

4. Добавляем целые помидоры черри, лимон, лук-порей и репчатый лук, порезанные кольцами. Сверху посыпаем молотым ямайским перцем и крупной морской солью.

5. Вливаем кленовый сироп, и ставим в духовой шкаф при температуре 180 градусов на полчаса.

Ингредиенты для приготовления лимонного цыплёнка:
1. Куриная грудинка – 600 г.
2. Помидоры черри – 150 г.
3. Лук-порей – 1шт.
4. Репчатый лук – 1 луковица.
5. Лимон – 1 шт.
6. Соль и горький перец – по вкусу.
7. Ямайский перец – 1/ 3ч. ложки (по вкусу).
8. Морская соль – по вкусу.
9. Кленовый сироп – 170 мл.
10. Оливковое масло – 3 ст. ложки.
11. Чеснок – 4 зубца.

Лимонный цыпленок – это праздничное настроение для Ваших гостей. Приятного аппетита!

Инф.culinarysite.ru