Сегодня мы немного пофантазируем и удивим гостей необычным сочетанием ингредиентов и новым вкусом. Для парижского салата нам понадобятся нежирная свинина, свежая зелень и клубника.  Поэтому если Вы собираетесь проявить свой кулинарный талант, то этот рецепт как раз для такого случая. Приготовьте новый необычный салат, и обязательно поделитесь рецептом с соседями. А также предлагаю приготовить селедку под шубой.

Готовим салат парижский со свининой:

1. Помыть, обсушить и порезать на небольшие кусочки нежирную свинину.

2. Мясо солим и перчим по вкусу, и жарим на подсолнечном масле до готовности.

3. Отдельно моем и рвем руками листья свежей рукколы. Режим лук-порей и редис кольцами.

4. На блюдо выкладываем листья полевого салата и соединяем кусочки обжаренной свинины с овощами.

5. Добавляем в салат половинки ягод клубники, заправляем оливковым маслом, белым бальзамическим уксусом.

6. Вливаем немного апельсинового сока. Добавляем соль, горький перец  сахар по вкусу, и перемешиваем.

Ингредиенты для приготовления парижского салата:
1. Свинина – 250 г.
2. Соль и горький перец – по вкусу.
3. Руккола – 50 г.
4. Редис – 150 г.
5. Лук–порей – 1 шт.
6. Оливковое масло – 1ст. ложка.
7. Белый бальзамический уксус – 1 ч. ложка.
8. Полевой салат – 3-4 листа.
9. Апельсиновый сок – 40 мл.
10. Клубника – 100 г.
11. Сахар – 1 ч. ложка.

Парижский салат – это лучшее блюдо для романтического вечера. Приятного аппетита!

Инф.culinarysite.ru