Салат из морской капусты с кальмарами: на праздники

Кальмары - 400 г

Морская капуста - 400 г

Огурец свежий - 1 шт.

Тыква - 150 г

Яйцо - 1 шт.

Майонез

Перец

Соль

Кальмаров вымыть. Снять внешнюю пленку, вынуть внутренности. Вскипятить в кастрюле воду, посолить, опустить в кипяток кальмары и варить 4 минуты. Вынуть, остудить и нарезать соломкой.
Тыкву очистить от кожуры, отварить в бульоне, оставшемся после отваривания кальмаров. Нарезать соломкой.
Огурец помыть и нарезать соломкой. Положить в миску морскую капусту, кальмары, тыкву и огурец. Тщательно перемешать, заправить солью и перцем. Заправить майонезом или растительным маслом.

 

Инф.le-mon.ru