Салат из авокадо: вкуснее не бывает

креветки вареные очищенные - 100 г

авокадо - 2 шт.

филе семги соленой - 250 г

маслины без косточек - 50 г

сок лимонный - 2 ст. ложки

капуста китайская - 1/2 кочана

Для заправки:

перец молотый и соль - по вкусу

оливковое масло - 2 ст. ложки
уксус винный - 3 ст. ложки
зелень укропа рубленая - 1 ст. ложка
Авокадо, очистив от косточки и кожицы, нарежьте ломтиками и сбрызните лимонным соком.

Филе семги нарежьте тонкими ломтиками.

Для заправки смешайте уксус, масло, рубленую зелень, посолите и поперчите.

При подаче ломтики авокадо, семги, маслины и креветок выложите на капустные листья и полейте заправкой. Оформите по желанию.

 

Инф.le-mon.ru