Чесночные хлебцы: нет ничего проще

Чесночный хлеб отлично сочетается со спагетти и подавляющим большинством супов, а приготовить такой хлеб очень легко и просто. Существует несколько способов приготовления чесночного хлеба – самый простой натереть ломоть французского или итальянского хлеба чесноком, намазать маслом и нагреть в духовке. Предлагаем вашему вниманию еще два способа приготовления очень вкусных и ароматных чесночных хлебцев. А также для вас рецепты приготовления хачапури.

 

Рецепт приготовления чесночных хлебцев:

 

Способ 1 – хрустящие чесночные хлебцы:

 

1. Нагреть духовой шкаф до 180°С.

 

2. Разрезать булку хлеба на две половинки, по горизонтали. Смешать вместе сливочное масло, чеснок и петрушку в одной небольшой миске. Каждую половинку хлеба намазать этой смесью. Положить хлеб в жаропрочную сковороду и запекать в духовом шкафу в течении 10 минут.

3. Вытащить сковороду из духового шкафа. Сверху можно посыпать тертым сыром. Вернуть в духовой шкаф на самую верхнюю решетку и запекать еще пару-тройку минут, хлеб начнет зажариваться, а сыр пузыриться. Внимательно следить за хлебом, чтобы он не подгорел.

4. Вытащить из духового шкафа, немного остудить и порезать на двух-сантиметровые ломти.

Способ 2 – мягкие чесночные хлебцы:

1. Прогреть духовой шкаф до 220°С. Сделать смесь из масла, чеснока и петрушки, также как и в первом способе. Порезать хлеб на двух-сантиметровые ломти, но не до конца, а только до хлебной корочки. Положить чайную ложку смеси между каждым ломтем, завернуть хлеб в фольгу и запекать в духовом шкафу в течении 15 минут.

Ингредиенты для приготовления чесночных хлебцев:
1. Булка итальянского или французского хлеба
2. Размягченное несоленое сливочное масло – пол чашки
3. 2 больших размятых зубчика чеснока
4. Свежая петрушка, мелко нарезанная – столовая ложка с горкой
5. Тертый сыр пармезан – четверть чашки (по желнию)
Вот Вы и приготовили чесночные хлебцы, подавать на стол незамедлительно. Приятного аппетита!

 

Инф.culinarysite.ru