Тефтели из яблок и телятины: порадуйте близких

Что приготовить в субботу на обед? Непростой вопрос. Ведь хочется побаловать домашних чем-нибудь вкусненьким. А что если приготовить домашние тефтели по новому необычному рецепту? Звучит очень интригующе, не правда ли? Предлагаем Вам приготовить ароматные тефтели из яблок и телятины. А также предлагаем вам посетить кулинарный форум, на котором Вы найдёте все ответы на интересующие вас вопросы.

 

Итак, давайте готовить тефтели из яблок:

 

1. Помыть яблоки и натереть на крупную терку.

 

2. Яблочное пюре необходимо сбрызнуть лимонным соком, чтобы яблоки не потемнели.

 

3. Перекручиваем порезанную на кусочки телятину на мясорубке.

4. В мясной фарш добавляем тертые яблоки, взбитое яйцо, соль и горький перец по вкусу, и хорошо перемешиваем все ингредиенты.

5. Мокрыми руками формируем из полученной смеси небольшие шарики, панируем их в муке и обжариваем на горячем оливковом масле 5-6 минут.

6. Добавляем немного воды и тонко порезанную морковь, и вливаем сметану.

7. Далее тушим все под крышкой на слабом огне примерно 30 минут.

8. Подаем тефтели в сметанном соусе, посыпав мелко порезанной петрушкой.

Состав для приготовления тефтелей из яблок и телятины:
1. Телятина – 500 г.
2. Яблоки – 2 шт.
3. Яйца – 1 шт.
4. Соль и горький перец – по вкусу.
5. Оливковое масло – 2 ст. ложки.
6.  Морковь – 1 шт.
7.  Сметана – 300 г.
8.  Петрушка – 4 веточки.
9.  Мука – 2 ст. ложки.

Попробуйте тефтели из яблок и телятины, и Вы не будете разочарованы!

 

Инф.culinarysite.ru