Веганство подразумевает полный отказ от животных продуктов. Так что прежде, чем решиться на это, посоветуйтесь со своим врачом, подходит ли подобная «диета» вашему организму. У истоков традиции вегетарианства и веганства стоит религия. Однако сегодня люди прибегают к помощи этой строгой «диеты» ради здоровья.

 Веганы избегают не только мяса, но и яиц, молока – всех продуктов животного происхождения. Безусловно, диета, богатая растительной пище, полезна для здоровья, однако у веганства есть и свои минусы. Прежде, чем решиться на соблюдение строгой веганской диеты, следует тщательно взвесить все «за» и «против».

Среди положительных сторон веганства необходимо в первую очередь отметить снижение риска развития онкологических заболеваний, в особенности – рака толстой кишки. Овощи являются отличным источником клетчатки, которая улучшает работу желудочно–кишечного тракта. Веганство рекомендуют людям, предрасположенным к развитию диабета, ведь растительная пища способствует поддержанию уровня глюкозы в крови в норме.

У веганов реже возникают проблемы с высоким артериальным давлением, отчего они реже страдают заболеваниями сердечно–сосудистой системы. Обычно гипертонию и атеросклероз связывают с холестерином, который содержится в животной пище.

Фрукты и овощи – богатый источник витаминов, минералов, антиоксидантов, которые необходимы для нормальной работы организма и красоты кожи и волос. Веганы живут дольше, поскольку антиоксиданты, содержащиеся в растительной пище, помогают избавлять организм от вредоносных свободных радикалов.

Обычно веганам проще следить за своим весом, а, как известно, лишние килограммы являются фактором риска развития многих заболеваний.

Среди отрицательных сторон веганской диеты стоит упомянуть недостаток витамина B12 и других нутриентов, которые содержатся преимущественно в животной пище, а также предрасположенность к анемии. Кроме этого, у веганов зачастую недостает сил и энергии на выполнение обычных повседневных задач.

http://zdravoe.com