Макароны: Для сеньора (вкуснее не бывает)

Вы спланировали на выходные званый ужин. Что же приготовить? Ведь хочется удивить гостей красивым, вкусным и аппетитным блюдом. В этом рецепте Вы сможете в полной мере раскрыть свои кулинарные таланты. Мы предлагаем приготовить классические макароны с маринованной рыбой и тушеными овощами. Это очень вкусное блюдо. Перейдем наконец-то к практике. А также для вас творожная запеканка с манкой которую Вы приготовите быстро и просто.

 

Готовим макароны с рыбой и тушеными овощами:

 

1. Варим качественные макароны на слабом огне классическим способом.

 

2. Готовим маринад для трески. В стеклянной посуде смешиваем оливковое масло и свежий лимонный сок, добавляем соль и горький перец по вкусу и щепотку розмарина.

 

3. Режим кусочками рыбное филе (палтус или лосось), и маринуем около 30-40 минут.

 

4. Маринованную рыбу панируем в сухарях, и слегка обжариваем на разогретом растительном масле.

5. Пассируем на оливковом масле овощи :измельченный репчатый лук, помидоры черри, сладкий перец и перец чили. Солим и перчим по вкусу. Кладем слегка обжаренное рыбное филе, и всыпаем немного мускатного ореха. Все ингредиенты тушим примерно 5 минут.

6. Макароны соединяем с рыбой и овощами, перемешиваем и украшаем измельченной зеленью петрушки (как на фото).

Продукты для приготовления макарон "Для сеньора":
1. Макароны – 250 г.
2. Рыбное филе (палтус или лосось) – 400 г.
3. Лимонный сок – 2 ст. ложки.
4. Оливковое масло – 2 ст. ложки.
5. Соль и горький перец – по вкусу.
6. Розмарин – щепотка.
7. Панировочные сухари – 50 г.
8. Лук репчатый – 1 шт.
9. Помидоры черри – 150 г.
10. Сладкий перец – 1 шт.
11. Перец чили – 1/2 шт. (по вкусу)
12. Мускатный орех – щепотка.

Приготовленные Вами макароны «Для сеньора» - это, бесспорно, кулинарный шедевр! Приятного аппетита!

 

Инф.culinarysite.ru