Ватрушки с творогом и изюмом: просто вкуснятина

Ингредиенты

 

Для теста:

 

творог 100 г

 

сахар 100 г

 

яйцо 1 шт.

 

соль щепотка

 

мука 150 г

 

разрыхлитель 1 ч.л.

 

Для начинки:

 

творог 300 г

 

сахар 75 г

 

яйцо 1 шт.

 

изюм горсть

 

сливочное масло для смазывания

 

Время приготовления:    40 мин

 

Количество порций:    6

 

Готовим вкусные и ароматные ватрушки с творогом на завтрак. 

 

Готовые ватрушки можно посыпать сахарной пудрой

 

Приготовить тесто. Перемешать творог, сахар, яйцо и щепотку соли с помощью миксера.

Муку смешать с разрыхлителем. Затем постепенно добавить муку к остальным ингредиентам, размешивая миксером на низкой скорости.

 

Хорошо размять вилкой ингредиенты для начинки, добавить промытый изюм. При желании можно добавить цедру лимона, ванильный сахар или эссенцию.

Формочки для выпечки смазать сливочным маслом. Затем нужно отщипывать кусочки теста, равномерно распределять их по формочкам* и выкладывать в них начинку. Отправить формочки в разогретую до 180-200 ° духовку на 10-12 минут.

Ватрушки с творогом готовы!

*Если нет специальных формочек, тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см и вырезать круглой формой или кружкой круги диаметром 8 – 10 см. Края ватрушек загнуть внутрь и выложить в каждую 1 ст.л. начинки.