Для теста: 150 мл молока, 150 мл молока воды, щепотка соли (треть ч. л.), половина ч. л. сахара, 4 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. сухих дрожжей, муки для получения нужной консистенции (~2 стакана).

Для начинки: томатный кетчуп, креветки, кальмары, мидии, 1 луковица, 1 красный болгарский перец, оливки зеленые, маслины, сыр моцарелла, сыр «Голландский», сушеная или

свежая зелень (эстрагон, базилик, орегано).

 Готовим морскую пиццу:

Соединить все ингредиенты для теста и хорошо вымесить до однородной массы. Выложить в форму, смазанную маслом, наколоть вилкой, выпекать в духовке 10 мин. при 180°.

моцареллой. Поверх сыра распределить нарезанный тонкими кольцами лук и нарезанный полукольцами перец, сверху - креветки, мидии и кальмаров, разложить оливки и маслины.

Слегка полить кетчупом, посыпать «Голландским» сыром, натертым на мелкой терке, и рубленой (или сушеной) зеленью.

Выпекать в духовке 20-25 мин. при 200° (до появления на сыре золотистой корочки).

http://pokushay.net