Спелая малинка: изумительный десерт

На 6 порций:

130 г сливочного масла

120 г кедровых орешков

130 г сахарного песка

4 яйца

100 г молотого миндаля 2 ст ложки крахмала щепотка ванилина

200 г малины

2 ст ложки сахарной пудры

1. Нагреть духовку до 200°. Растопить сливочное масло, орешки измельчить. Яйца взбить с сахаром, постепенно добавить теплое масло и хорошо взбить. Миндаль,

орешки, крахмал и ванилин добавить во взбитую массу.

2. Формочки смазать жиром

или посыпать мукой. Выложить взбитую массу и малину, запекать 15 мин.

Затем духовку выключить и оставить формочки еще на 5 мин. Посыпать сахарной пудрой и подать на стол.

 

http://pokushay.net