Мясо по-крестьянски: необычайно вкусно и просто

Интересный рецепт выходного дня. На вкус и цвет товарища нет. Все знают это поговорку. Но, не смотря на это, смело приглашайте гостей. И, не переживайте, этот кулинарный шедевр им точно понравится. Сочетание тушеного мяса с тыквой дает поразительный аромат и нежный вкус. В общем, покупайте мясо, покупайте тыкву и готовьте кулинарный сюрприз для всей семьи.

 

Начинаем колдовать у плиты т.е.  готовим тушеное мясо с тыквой:

 

1. Варим до готовности в подсоленной воде со специями (душистый перец, лавровый лист) нарезанную ломтиками телятину. Бульон не выбрасываем

 

2. Пассируем мелко нарезанный репчатый лук на подсолнечном масле.

 

3. Очищаем и нарезаем кусочками тыкву.

4. Слоями укладываем все в сотейник, начиная с тыквы и перекладывая пассированным луком.

5. Заливаем все бульоном и варим до готовности тыквы  (около 30-40минут).

6. Поливаем мясо соком одного лимона, украшаем зеленью петрушки и горячим подаем к столу.

В качестве гарнира отлично подойдет отварной рис. Рецепт несложный, и Вы легко справитесь. Приятного аппетита!

Продукты для приготовления мяса по крестьянски:
1. Телятина – 600 г.
2. Лук репчатый – 2 головки.
3. Душистый перец, соль, лавровый лист, зелень петрушки - по вкусу.
4. Подсолнечное масло – для пассировки.
5. Тыква -400 г.
6. Лимон – 1 шт.