Свинина в кисло-сладком соусе- очень вкусно

Состав:

 

800 г свиного окорока

 

250 г консервированных ломтиков ананаса

 

1 сладкий зеленый перец

 

1 луковица

 

1 зубчик чеснока

 

1 ч. л. тертого корня имбиря

 

4 ст. л. кукурузного крахмала

 

0,25 стакана сахара

 

0,25 стакана яблочного уксуса

 

2 ст. л. кетчупа

 

1 пучок зеленого лука

 

2 ст. л. растительного масла

 

соль, перец

 

Готовим свинину в кисло-сладком соусе:

 

Свинину вымыть и порубить на кусочки смешать с ананасом, кетчупом, солью и перцем и тушить 20 мин. Сладкий перец очистить и порезать пластами, лук порубить с чесноком, добавить тертый корень имбиря, засыпать свинину и тушить еще 5-8 мин. Смешать кукурузный крахмал с ананасовым соком и залить свинину. Проварить до загустения. Посыпать рубленным зеленым луком. Подавать с картофельным пюре.

 

 

 

 

http://pokushay.net