Котлеты с сыром и помидорами - очень оригинально

Состав:

 

500 г мясного фарша

 

1 яйцо + 1 желток

 

200 г любого твердого сыра

 

100 мл молока

 

60 г черствого белого хлеба

 

2 больших помидора

 

1 луковица

 

зеленый лук

 

растительное масло

 

1/2 ч. л. сушеного базилика

 

молотая паприка (на кончике ножа)

 

соль, перец

 

Приготовление:

 

В мясной фарш вбить 1 яйцо, добавить размоченный в молоке черствый хлеб, порубить мелко лук, всыпать приправы и сформировать котлетки. Сыр натереть, помидоры порубить на кубики и слить сок. Вложить в углубление в котлетках и выпекать на сковороде до готовности. Украсить зеленым луком.

 

http://pokushay.net