На 12 штук:

60 г карамельных конфет

130 г шоколада

150 г сахара

1 щепотка соли

1 п. ванильного сахара

6 ст ложек растительного масла

2 ст ложки йогурта

2 яйца

2 ст ложки рома

200 г муки

2 ч ложки разрыхлителя

1. Нагреть духовку до 160°. Формы для мини-кексов выстлать бумажными формочками. Конфеты нарубить.

2. Шоколад растопить на горячей водяной бане. Сахар смешать с солью, ванильным сахаром, маслом и йогуртом, хорошо взбить и постепенно добавить жидкий шоколад. Вбить яйца и подмешать ром.

http://pokushay.net