Сколько должно быть кальция в детском рационе

Для детей первого года жизни обмен фосфора и кальция имеет существенное значение. И если до введения прикорма ребенок получал необходимые вещества с материнским молоком, то после возникает вопрос, с помощью каких продуктов ребенок получит свой кальций. Тем более что многие педиатры не рекомендуют коровье молоко.

Предупреждения педиатров насчет коровьего молока не лишены оснований. Дело в том, что в коровьем молоке очень много фосфора – больше, чем нужно человеческому организму. Поэтому организм пытается этот фосфор вывести. Но парадокс состоит в том, что вместе с фосфором выводится и кальций. И если у ребенка первого года жизни основное питание – это неадаптированная смесь (хоть таких уже и нет на рынке) или ребенку дают только лишь кашу на молоке, у него будет гарантированный рахит, и прием витамина D в таком случае ему не поможет. Однако это не говорит о том, что ребенку коровьего молока давать нельзя ни при каких обстоятельствах. В молоке, кроме кальция, присутствует необходимый нашему организму белок.

 

Давать ли молочную кашу?

 

У ребенка первого года жизни должны в питании преобладать материнское молоко или адаптированные молочные смеси. В этом случае он получает достаточно и кальция, и фосфора, и других витаминов и минералов. И если ребенок растет и развивается как положено, то где-то к 8-9 месяцам он уже должен есть продукты прикорма, грудное молоко или смесь остается только рано утром или перед сном. В течение дня ребенок уже ест овощное пюре с мясом или рыбой, кефир и творог, молочную кашу. Организм насыщается кальцием из всех получаемых продуктов, и та молочная каша, которую он ест вечером или днем, уже не представляет опасности для ребенка, даже если она приготовлена с использованием коровьего молока. Более того, большинство детских каш на рынке Украины производятся с использованием сухого молока, в котором содержится то же количество фосфора и кальция, что и в жидком коровьем молоке. Есть лишь несколько производителей, которые используют в основе молочную смесь. Это каши премиум-сегмента, которые и стоят дороже.

Кальций в продуктах

Если говорить о кальции, то, кроме коровьего молока, он в разных количествах присутствует во многих продуктах: в кефире, твороге, твердом сыре, рыбе, овощах и фруктах, мясе. И если ребенок питается разнообразно и рационально, то оснований бить тревогу по поводу коровьего молока нет. В числе других продуктов ребенку можно давать обычное молоко. При потребности в кальции, организм будет брать его из всех поступающих продуктов. Если же кальция достаточно, он будет проходить транзитом, не задерживаясь в организме. Если же ребенку давать только молочные продукты, пренебрегая остальными, появятся другие проблемы, не связанные с кальцием. Поэтому важно, чтобы ребенок питался разнообразно.

 

Как выбирать продукты

 

Если вы покупаете продукты в супермаркете (йогурт, творог, молоко), внимательно читайте, что написано на упаковке. На продукте должно быть написано, что он допускается к детскому питанию, также должен быть указан возраст, с которого ребенку можно употреблять данный продукт. Эти продукты прошли соответствующую сертификацию. Также внимательно нужно читать состав продуктов: не покупайте ребенку продукты, содержащие красители, улучшители вкуса, ароматизаторы. Если вы покупаете молочные продукты "из села", то делайте это на официальном рынке.

 

 

http://lady.tsn.ua