6 полезных веществ для глаз

 

Они помогают в профилактике катаракты и борются с возрастной макулярной дегенерацией

 

1. Листовые овощи и зерновой хлеб

 

 Лютеин и зеаксантин - антиоксиданты растительного происхождения. Их же ученые обнаружили в сетчатке человеческого глаза. Они участвуют в работе зрительного анализатора, а также помогают в профилактике катаракты и снижают риск развития макулярной дегенерации – разрушения желтого пятна, которое находится в центре сетчатки. И эти же антиоксиданты содержатся во всех овощах и фруктах, окрашенных в темно-зеленый цвет, пишет медпортал takzdorovo.ru.

 

 Больше всего лютеина и зеаксантина содержится в листовых овощах: всех видах капусты, шпинате, темно-зеленых листьях салата. А также в зерновом хлебе и яйцах.

 

2. Морская рыба и орехи

 

 Омега-3 - полиненасыщенные жирные кислоты – необходимы не только для всего нашего организма, но и для нормальной работы глаз.

 

 Лучшие источники Омега-3 – жирная морская рыба, включая сельдь и скумбрию, а также морепродукты, орехи и растительные масла.

 

3. Сладкий перец и мандарины

 

 Витамин С - водорастворимый витамин снижает риск развития катаракты, а также играет важную роль в профилактике возрастной макулярной дегенерации.

 

 Содержится во всех цитрусовых и петрушке, шпинате и сладком перце.

 

4. Картофель и сливочное масло

 

 Витамин Е - один из самых мощных антиоксидантов.

 

 Лучшие источники - орехи, листовой салат, крупы, картофель, сливочное и растительное масла.

 

5. Печень и семечки

 

 Медь – важное минеральное вещество, действует еще и как антиоксидант, помогающий в борьбе против свободных радикалов.

 

 Содержится в орехах, семенах подсолнечника, печени и бобовых культурах.

 

6. Мясо и фасоль

 

 Цинк крайне важен для сохранения здоровья иммунной системы, процессов заживления, а также нормальной работы органов чувств: зрительного анализатора, обоняния и чувства вкуса.

 

 Больше всего цинка в красном мясе и птице. Также он есть в морепродуктах, орехах и фасоли.

 

 

http://www.kp.ru