Сокращение количества потребляемой соли способно спасти сотни тысяч жизней, как утверждается в недавней публикации в журнале «Hypertension». Американская Ассоциация Сердца рекомендует потреблять не более 1 500 мг соли в день. На деле население потребляет ежедневно более 3 600 мг. В своем исследовании ученые использовали компьютерную симуляцию медленного сокращения потребления соли на 5% чайной ложки в день, до 2 200 мг в день. Ученые открыли, что постепенное снижение количество съедаемой соли за период в 10 лет способно спасти 500 000 жизней и даже больше, если количество соли сократится быстрее.....

http://www.evrika.ru