Топ-12 самых полезных продуктов для печени

И как грамотно ее «почистить», если вы переели или перепили

 

 В нашей бешеной жизни мы то и дело перегружаем свою несчастную печенку всевозможными излишествами. То кусок торта умнем после сытного обеда, то против сочащегося жирком шашлычка не сможем устоять... Кто без греха, пусть бросит в меня шампур. А печень, бедная, терпит-терпит, да и взбунтуется. И получите тяжесть в боку и горечь во рту. А вот какая еда поможет печенку успокоить, рассказывает наш эксперт - диетолог-гастроэнтеролог Светлана Бережная. Итак, самые полезные продукты для печени:

 

1. Тыква во всех видах (хоть каша, хоть оладушки), тыквенные семечки.

 

2. Овощные супы - вегетарианские или на процеженном мясном бульоне.

 

3. Нежирное светлое мясо (телятина, индейка, куриная грудка) в отварном, запеченном без масла виде, паровые котлетки.

 

4. Нежирная рыба (треска, судак, сазан, навага) в паровом или запеченном виде.

 

5. Творог жирностью меньше 2% (100-200 г в сутки), а также простокваша, кефир, тан.

 

6. Каши: гречневая, овсяная, из злаковых хлопьев.

 

7. Растительные масла, особенно оливковое холодного отжима.

 

8. Овощи в отварном виде, при хорошей переносимости - в виде свежих салатов с маслом.

 

9. Курага, изюм.

 

10. Кисели, желе, пудинги.

 

11. Хлеб зерновой, лучше подсушенный.

 

12. Отвары шиповника и ромашки.

 

КСТАТИ

 

 Печень - самый крупный орган в теле человека, может весить до 1,5 кг. Ее клетки - гепатоциты - отвечают за жизненно важные процессы: обработку белков, углеводов, переработку жиров и удаление из организма продуктов распада.

 

 Печень имеет замечательную способность к самовосстановлению. Даже целиком удаленная при операции доля печени "строится" заново через несколько недель.

 

Проверенные народные способы очищения печени:

 

 - Очистить несколько головок свеклы, варить часа два - до тех пор, пока овощи не станут однородной массой. Пить полученный отвар по три четверти стакана несколько раз в день 2 недели.

 

 - Хорошее действие оказывают кукурузные волоски или волокна. Из нужно заваривать и пить как чай. Время лечения довольно продолжительное, иногда длится около полугода.

 

 - Полстакана стакана капустного рассола смешать с половиной стакана натурального томатного сока. Пить три раза в день после еды две недели.

 

 - Хорошо действует на печень напиток, приготовленный из свежих овощей - морковь (200 грамм), петрушка (50 грамм), сельдерей (150 г), пить его надо каждый день в течение месяца утром натощак.

 

http://www.kp.ru