Те, кто следит за своим здоровьем, знают, что в правильно составленном рационе довольно значительную часть занимают свежие овощи и фрукты. К сожалению, в нашем организме нет ферментов, которые помогли бы в полной мере перерабатывать клетчатку, содержащуюся в этих продуктах. Зато это делают бактерии в кишечнике.

  
 Чтобы поддерживать нормальную микрофлору, нужна кисломолочная диета. Речь при этом вовсе не идет об одной из монодиет на твороге или кефире – такие хороши только для коротких промежутков времени. Другое дело – кисломолочная диета, которая предполагает сбалансированное питание и разнообразные продукты, но с соблюдением основного правила: каждый день нужно съедать на полдник или на ужин 200 г кисломолочных продуктов. Принимать такую пищу нужно понемногу, но зато каждый день, не пропуская.

  
 Кисломолочная диета может включать и йогурт, и простоквашу, и айран. Как выбрать продукты для такой системы питания? Простокваша – оптимальный вариант, когда есть определенные проблемы с пищеварением, поскольку она обладает легким слабительным действием. Кисломолочная диета на этом продукте подходит для тех, кто страдает колитом, панкреатитом или гастритом. Кроме того, простокваша помогает сбросить лишний вес.

http://glianec.com.ua