Сырники: рецепты приготовления блюда

Сырники из творога – вкусное и полезное блюдо для завтрака!  К тому же, его просто обожают дети.

Сырники по-домашнему

 

 

Ингредиенты (на 4 порции):

 

 400 г творога

 

 2 ст.ложки сахара

 

 2 яйца

 

 Сода на кончике ножа

 

 Манная крупа по вкусы

 

 Сгущенное молоко, варенье, растительное масло – по вкусу

 

Способ приготовления: Смешайте творог, сахар, манную крупу, соду и яйца. Выложите ложкой на разогретую и предварительно смазанную растительным маслом сковороду. Обжарьте с двух сторон на маленьком огне. Блюдо можно подавать со сметаной, сгущенкой или вареньем.

 

Сырники с ванилью

 

Ингредиенты (на 4 порции):

 

 2 ст.ложки растительного масла

 

 200 г творога

 

 2 яйца

 

 1 ст. ложка сахара

 

 1 ст. ложка муки

 

 1 ч. ложка ванильного сахара

 

 Соль по вкусу

 

Способ приготовления: Смешайте творог с сахаром и солью, чтобы не было комочков. Потом добавьте ванильный сахар, яйцо и муку. Все тщательно перемешайте.

Получено тесто скатайте в колбаску диаметром 5 см и разрежьте на кружочки толщиной 1,5 см. Затем обваляйте в муке. Далее разогрейте на сковороде масло и обжарьте сырники по 1,5 минуты с каждой стороны. Выключите огонь, накройте крышкой сковороду и прогрейте в течение 3 минут.

 

Сырник непеченый

 

 

Ингредиенты (на 4 порции):

 

 1,25 кг творога

 

 200 г сахара

 

 200 г сливочного масла

 

 4 шт яиц

 

 200 г арахиса

 

 1 ложка сметаны

 

 Ваниль и миндаль по вкусу.

 

Способ приготовления: Творог хорошенько разотрите с сахаром и ванилью, чтобы не было комочков, добавьте по одному яйцу, растопленное сливочное масло, предварительно очищенный и измельченный арахис, сметану. Все тщательно перемешайте. Полученную массу выложите на салфетку и поставьте на сутки под пресс.

Затем, выложите на блюдо и посыпьте жареным арахисом или миндалем.

Печеные мини-сырники из печенья «Oreo»

 

 

Ингредиенты (на 12 порции):

 

 19 шт печенья Oreo

 

 250 г сыра Филадельфия

 

 ½ стакана сахара

 

 ½ стакана сметаны

 

 2 яйца

 

 ½ ч. ложки ванильного сахара

 

Способ приготовления: Сначала разогрейте духовку до 350 градусов. Далее в 12 бумажных формочек для кексов разложите по одному печенью, а оставшиеся 7 штук поломайте на небольшие кусочки. Взбейте филадельфию и сахар при помощи миксера, добавьте сметану и ваниль, затем яйца и кусочки печенья. Все хорошо перемешайте. Выложите приготовленную маску в формочки. Выпекайте в духовке в течение 20 минут, затем оставьте остывать на 3 часа, после чего можно вынуть готовые сырники из бумажных оберток.

 

Сырники с кукурузной мукой и калиновым вареньем

 

 

Ингредиенты (на 4 порции):

 

 300 г сухого творога

 

 3 ст.ложки кукурузной муки

 

 1 ст.ложка коричневого сахара

 

 ½ ч.ложки молотой корицы

 

 1 яйцо

 

 1 ч. ложка экстракта миндаля

 

 1 ст. ложка лимонной цедры

 

 Калиновое варенье по вкусу

 

Способ приготовления: Разотрите до однородной массы творог с яйцом и сахаром, добавьте цедру, корицу, экстракт и 2 ст.ложки муки. Все тщательно перемешайте.

Слепите сырники и обваляйте их в муке. Выложите сырники на предварительно смазанную маслом сковороду и обжарьте с двух сторон. Далее выложите на тарелку тонкий слой варенья и положите на него сырники. При желании можно присыпать корицей.

 

http://hochu.ua