Разнообразие в перечне всевозможных диет действительно впечатляет. На одно только упоминание всех названий и характеристик уйдет несколько суток, что уже говорить о времени, потраченном на выбор. Тем не менее, особняком в этом длинном списке всегда стоял овощной тип питания. Не смотря все свои жесткие ограничения, последователей он собрал немало. Да это и неудивительно, ведь плюсов у овощной диеты в разы больше.
 
 Взять хотя бы доступность и быструю очевидность нужных результатов. Что уже говорить о несомненном положительном влиянии на общее состояние организма, понижении уровня холестерина в крови, избавлении от шлаков, улучшении пищеварения и насыщении витаминами.
 
 Вкусный и, несомненно, полезный овощной рацион помогает сбросить до семи килограммов в достаточно короткие сроки. Специалисты не рекомендуют следовать диете больше месяца. Минимальный срок – три дня.
 
 Необходимо очень внимательно прислушиваться к своему организму, здесь важен индивидуальный подход. Обязательно заранее учтите возможные аллергические реакции и противопоказания, проконсультируйтесь с врачом. Начинать же диету лучше всего летом или ранней осенью, в периоды созревания овощей.
 
 Основной ежедневный рацион помимо 1,5 кг овощей (за исключением картофеля), может включать:
 фрукты (предпочтительнее несладкие сорта яблок);
 обезжиренные кисломолочные продукты (натуральный йогурт, творог, кефир);
 ржаной хлеб;
 геркулес.
 
 Овощная диета
 
 Не следует подвергать овощи термической обработке, старайтесь по возможности употреблять их в сыром виде. Разнообразьте меню паровыми блюдами, супами. Салаты заправляйте маслами первого отжима. Исключается излишнее потребление соли и жгучих приправ, способствующих разжиганию аппетита. Замените привычные вкусовые добавки пряными травами, лимонным соком и некалорийными соусами (например, бальзамическим уксусом).

http://ladyhealth.com.ua