Если ежедневно употреблять в пищу 55 граммов йогурта или сыра, то можно снизить риск заболевания сахарным диабетом второго типа.

Об этом на основе результатов исследования, опубликованного в журнале American Journal of Clinical Nutrition, сообщила британская пресса.  Авторы этой идеи из Дании и Великобритании пришли к такому выводу, изучив рацион европейцев.

После этого исследования выяснилось, что 16,8 тысяч человек признаны здоровыми, а 12,4 тысяч страдали диабетом второго типа. Как ни странно, эти результаты противоречат большинству диет, которые рекомендуют диабетикам исключить или снизить употребление в пищу продуктов, содержащих высокое количество жира.

Тем не менее современные исследования позволили ученым утверждать, что к увеличению риска заболевания приводят не все насыщенные жиры, а в кисломолочных продуктах, по мнению ученых, содержатся вещества, которые способны предотвратить развитие диабета.

http://telegraf.com.ua