Корень имбиря не уступает по своим бактерицидным свойствам старому доброму чесноку. Имбирь незаменим при простуде благодаря антимикробному и противовоспалительному действию. Эта пряность повышает настроение, тонизирует, придает сил и является природным антиоксидантом.
 Кроме того, имбирь расслабляет и восстанавливает мышцы после физических нагрузок. Но немаловажно и то, что имбирь незаменим в процессе похудения. Он активизирует обменные процессы, ускоряя метаболизм, и расщепляет жировые отложения. Процесс потери веса при помощи имбиря зарекомендовал себя как эффективный и достаточно безопасный.
 
 Вот несколько простых рецептов на основе имбиря, которые следует взять на вооружение при любой диете, а также просто в период межсезонья, когда вирусы и бактерии атакуют со всех сторон.
 
 Имбирный напиток
 
 Всем известно, насколько важно утром выпивать стакан воды. Но стакан воды может быть гораздо эффективнее, если добавить в него немного меда, лимона и имбиря.
 
 ¼ ч.л. имбиря
 ½ ч.л. меда
 1/2 ст.л. сока лимона
 1 стакан горячей (но не слишком) воды
 Все ингредиенты добавить в воду и размешать, дать немного настояться. Пить натощак каждое утро.
 
 Зеленый смузи
 
 Зеленый смузи не только помогает худеть, но и очищает организм, способствует профилактике онкологических заболеваний.
 
 1 огурец
 1 зеленое яблоко
 2 стебля сельдерея
 пучок листьев шпината
 щепотка красного перца
 сушеный имбирь
 Огурец, яблоко, шпинат и сельдерей взбить в блендере. Добавить красный перец и имбирь. Употреблять без промедления, причем лучше чайной ложкой.
 
 Универсальная приправа
 
 Прекрасная приправа для мясных и овощных блюд. 
 
 1,5 ч. л. сушеного орегано
 1,5 ч. л. молотой гвоздики
 1,5 ч. л. чеснока в порошке
 1 ч. л. паприки
 0,5 ч. л. молотого имбиря
 0,5 ч. л. соли
 0,5 ч. л. молотого черного перца
 Все ингредиенты аккуратно перемешать. Хранить в плотно закрытом контейнере.
 
 Имбирный чай для похудения
 
 Добавление чеснока к имбирному чаю сделает процесс похудения еще более активным.
 
 4 корня имбиря
 2 зубчика чеснока
 кипяток
 Мелко нарезать чеснок. Тонко нарезать имбирь. Залить чеснок и имбирь кипятком. Настоять полчаса и процедить. Пить по 3 столовых ложки 3 раза в день после еды.
 
 Салат с имбирем
 
 300 г. свежей моркови
 200 г. вареной свеклы
 1 лимон
 100 г. сельдерея
 апельсиновая цедра
 100 г. корня имбиря
 Нарезать все ингредиенты, перемешать и заправить растительным маслом. Сверху на мелкой терке потереть имбирь.
 
 Противопоказания к употреблению имбиря
 
 Даже такой полезный имбирь имеет некоторые противопоказания. И о них лучше знать.
 
 - аллергия
 
 - больной кишечник, геморрой и нерегулярный стул
 
 - язвенный колит, язва, желчекаменная болезнь
 
 - повышенная температура тела
 
 С осторожностью:
 
 - заболевания сердца, гипертоническая болезнь
 
 - беременность, грудное кормление.

http://glianec.com.ua