Употребление в пищу красного мяса может вызвать диабет

Оказывается, даже не совсем существенное увеличение количества красного мяса в рационе человека на протяжении четырех лет вдвое повышает шансы на получение такого заболевания как диабет. Такие данные опубликовали специалисты Сингапурского национального университета.

В принципе ученые и ранее говорили о том, что существует связь между повышенным риском диабета 2 типа и красным мясом. Если говорить конкретными цифрами, то увеличение количества красного мяса в рационе человека в течение четырехлетнего периода всего на полпорции в день может повлечь за собой почти 50-процентный рост риска появления диабета на протяжении следующих четырех лет по сравнению с теми, кто не менял привычек, связанных с едой.

Причем, что самое интересное, обратный эффект выражается не так ярко. Уменьшение потребления мяса на те же полпорции в день за четыре года снижает риск сахарного диабета в последующий четырехлетний период на 14 процентов.

Инф. potok.ua