24 окт, 18:10
В следующий раз, когда ваша рука потянется за яблоком, обязательно съешьте его вместе с кожурой, советует Fox News.
Витамины
Яблочная кожура насыщена витамином А, который отвечает за здоровое зрение и рост клеток, и витамином С, который поддерживает крепкую иммунную систему и повышает выработку коллагена для здоровой кожи.
Также кожица яблок содержит витамин К и фолиевую кислоту.
Минералы
По данным Университета штата Иллинойс, яблочная кожура является отличным источником важных минералов - кальция, фосфора и калия, которые сохраняют зубы и кости здоровыми, а также укрепляют сердце и улучшают пищеварение.
Пищевые волокна
Яблоки содержат растворимые и нерастворимые пищевые волокна, две трети которых находятся именно в кожице.
Пищевые волокна успешно снижают уровень холестерина, а также вызывают чувство насыщения.
Антиоксиданты
Кожица яблок богата мощными фитохимическими веществами - флавоноидами и фенольными кислотами, защищающими организм от свободных радикалов.
Употребляя яблоки вместе с кожурой, мы также получаем тритерпеноиды, которые останавливают рост раковых клеток.
Адрес новости: http://pannochka/show/92622.html
Читайте также: Новости медицины и здоровья NEBOLEY.com.ua