Миру грозит дефицит орехов для шоколада

Эта новость огорчит поклонников Nutella и других изделий из орехов и шоколада во всем мире. Из-за катастрофических погодных условий многие производители столкнулись с очень значительным дефицитом фундука.

В настоящее время о дефиците заявила Турция - крупнейший в мире поставщик этих орехов, что используются в кондитерских изделиях во всем мире (70% урожая). Орехи теперь будут важны как и нефть…

В связи с продолжительными сильными заморозками в марте более чем две трети цветков лещины, растущих в северной Турции, были уничтожены. Цена за тонну орехов резко возросла за последние 6 месяцев, что отразилось тревожной аналитикой в нескольких СМИ. В соответствии TechTimes, специалисты предсказывают дефицит 260000 тонн фундука в этом году. Логично, что цена за тонну орехов взлетела от 5000 евро до 8500 евро за последние полгода.

На другом конце цепочки производителей – компания Ferrero, которая использует четверть всех орехов, которые выращиваются во всем мире, чтобы произвести Nutella и Ferrero Rocher: представители компании заявили, что планируют взвинтить цены цены на свою продукцию. По словам итальянского агентства внешней торговли, Ferrero Rocher закупает 25% орехов, производимых во всем мире.

По иронии судьбы, знаменитое кондитерское изделие Nutella, популярное во всем мире, было создано после Второй мировой войны чтобы... преодолеть нехватку какао и победить голод.

Инф. zdravoe.com