Не секрет, что молочные продукты являются эффективным источником кальция. Но это далеко не единственный источник полезных элементов. А если учесть, что сейчас все больше людей имеют непереносимость молока, то может быть стоит обратить внимание на оливки и оливковое масло?

В рамках двухлетнего эксперимента выяснилось, что люди, съедающие много овощей, зелени и морепродуктов, сдобренных оливковым маслом, а также самих оливок, обладают лучшим состоянием костей.

Дело в том, что у любителей таких продуктов повышалась концентрация белка остеокальцина - главного маркера роста костей. При этом у таких людей костные клетки активно обновляются, а их скелет становится крепче и выносливее.

Причем важно отметить, что обследуемые люди использовали оливковое масло первого отжима. При этом анализы участников эксперимента, не употреблявших масло, не показали никакой пользы от участия в эксперименте для состояния их скелета.

Инф. potok.ua