Витамин K называют «антигеморрагическим витамином»

Витамин К был впервые получен на свету датским биохимиком Х. Даммом в 1935 году. Его название (витамин К) происходит из за его роли в организме: koagulations vitamin т.е. коагуляционный витамин. Под витамином К объединяют группу близких по составу и воздействию веществ (их называют витамины К1-7). Витамин К относится к жирорастворимым, устойчив к высоким температурам, но быстро разрушается на свету.

Роль витамина К

Витамин К называют противогеморрагическим так как он регулирует механизм свертывания крови ,что оберегает человека от внутренних и внешних кровотечений при повреждениях. Именно из-за этой его функции, витамин К часто дают женщинам во время родов и новорожденным детям для предотвращения возможных кровотечений.

Также витамин К участвует в синтезе белка остеокальцина, тем самым обеспечивая формирование и восстановление костных тканей организма, предупреждает остеопороз, обеспечивает работу почек, регулирует прохождение многих окислительно-восстановительных процессов в организме, оказывает антибактериальное и болеутоляющее воздействие.

Суточная потребность

Рекомендуемой суточной дозой витамина является:

•для взрослых 60-120 мкг
•для беременных 120-140 мкг
•для кормящих мам 120-140 мкг
•для детей, в зависимости от возраста и пола 10-60 мкг
•для грудных детей 5-15 мкг
Взаимодействие

Радиация, суровые диеты, прием некоторых антибиотиков, противосудорожных, сердечных и сульфаниламидных препаратов, а также больших доз витамина Е ухудшает усвояемость витамина К, что влияет на нормальное свертывание крови.

Симптомы дефицита

•кровоточивость десен
•гипопротромбинемия
•жидкий, дегтеобразный кал (у новорожденных)
•кровотечения (у новорожденных)
•желудочно-кишечные кровотечения
•подкожные кровоизлияния
•кровавая рвота (у новорожденных)
Симптомы передозировки

Прием сверхбольших доз витамина К на протяжении длительных промежутков времени позволяет ему накапливаться в организме, что может привести к повышенному потоотделению, расстройствам и отравлениям, повреждению печени или головного мозга.

Источники витамина К

Растительные

Зеленые овощи, шиповник, шпинат, помидор, спаржа, картофель, капуста, зеленый чай, овсянка, бананы, люцерна, водоросли, злаки, авокадо, киви, оливковое масло, соя и продукты из нее.

Животные

Свиная и говяжья печень, яйца, молоко и молочные продукты.

Синтез в организме

Основная часть витамина К продуцируется бактериями в кишечнике.

Инф. maiden.com.ua