Сельдерей и вишня в нашем питании

Дело в том, что мы получает не более 50 процентов необходимого организм калия, а всего 100 грамм сельдерей могут восполнить это потребность полностью. Также в составе сельдерей содержатся фталиды, нормализующие кровяное давление.

Чтобы сохранить сельдерей хрустящим, поставьте его в стакан с водой в холодильник. Свежий сельдерей можно употреблять в пищу с мясом, рыбой, картофелем, свежими салатами и сэндвичами.

Вишня — одна из ягод, которые содержат флавониды — вещества, которые способны блокировать свободные радикалы, ускоряющие старение клеток. Пектин, входящий в состав вишни, может выводит шлаки, помогая сохранить фигуру, также вишня обладает легким слабительным действием, улучшает состояние кожи и стабилизирует работу сердца.

Есть вишню можно как в свежем виде (весной и летом), так и замороженную, сушеную и консервированную — все полезные вещества сохранятся в ней даже после обработки. Можно смешать в бленкере замороженную вишню и холодное нежирное молоко — получится великолепный низкокалорийный десерт. А сушеные вишня и клубника, заваренные кипятком, с чайной ложкой меда — потрясающий витаминный коктейль.

Инф. sportzal.com