Успеть все: как занятой маме совместить работу с готовкой

Большинство современных женщин, имеющих детей дошкольного возраста, работают наравне с мужьями. При этом большая часть домашней работы, в том числе приготовление еды для семьи, традиционно тоже остается за ними.

С появлением детей многим женщинам приходится пересматривать список блюд, которые они обычно готовят для семьи. Важно, чтобы семья ела свежую еду – нельзя кормить ребенка супом, сваренным 3 или 5 дней назад. Поэтому еду нужно готовить регулярно, но выбирать рецепты таких блюд, которые готовятся быстро и просто.

Преимущество получают блюда, не требующие больших затрат времени и сил, например:
запеченная под фольгой морская рыба (можно посолить, добавить дольки лимона);
отварное или тушеное мясо (нарезать кубиками куриное или индюшачье филе, тушить в сметане);
гречневая, рисовая, пшеничная каша;
молочная овсяная каша (2 стакана воды, 1 стакан молока, 1 стакан овсянки быстрого приготовления, можно добавить горсть мытого изюма, нарезанный кусочками банан);
суп (овощная смесь (мексиканская или др.), нарезанное кубиками куриное или индюшачье филе, ½ стакана гречки или риса);
творог со сметаной или изюмом;
картофель в мундирах;
макароны (из твердых сортов пшеницы) с натертым сыром или мидиями (отварить).

Все эти блюда готовятся быстро и пользуются популярностью у детей. Конечно, каждая работающая мама имеет свои любимые рецепты простых и полезных блюд.
акже существенно облегчает приготовление еды бытовая техника, например:
посудомоечная машина (позволяет экономить несколько часов каждый день);
мультиварка (можно положить компоненты и выставить время для приготовления блюда, не нужно следить за процессом готовки);
домашний комбайн (нарезает овощи для салатов);
блендер (для приготовления фруктового пюре, супа-пюре, теста без комочков);
шнековая соковыжималка (позволяет качественно приготовить сок или пюре из любых овощей и фруктов, за исключением тех, что содержат косточки).

goodhouse.com.ua