Слишком много протеина?

Вопрос: Правда, что есть много протеина вредно?

Ответ: Вредно, если у вас нелады с почками. И если в протеиновых продуктах много насыщенных жиров. Но, вообще-то говоря, Здоровому человеку белковая пища не несет вреда. Правда, диетологи предупреждают: протеин обезвоживает организм. Но тут ответ простой — пейте больше воды, и все будет в порядке!

Сколько надо углеводов?

Вопрос: Говорят, тот, кто тренируется интенсивно, может есть углеводов сколько угодно, и все равно не растолстеет. Это правда?

Ответ: Правда, если грызть морковку, жевать сельдерей и прочие волокнистые углеводы, в которых калорий кот наплакал. Но углеводы углеводам рознь! Макароны, например, могут запросто устроить вам калорийный перебор. Возьмите пачку спагетти, посмотрите, как там насчет калорий, и прикиньте, сколько вы съедаете за раз. И это не считая соуса, майонеза, мяса и всего остального, без чего макароны и в рот-то не возьмешь.

Есть «сколько угодно» углеводов не советуем. По большому счету, любые лишние калории превращаются в жир.

Как часто есть?

Вопрос: Что лучше — есть три раза в день, но плотно, или раз пять-шесть, но понемногу?

Ответ: Иными словами, наедаться, как свинья, или жевать весь день, как корова? Лично мы на стороне коровы. Во-первых, пищеварительной системе легче справляться с небольшими порциями. Но самое главное, такой режим питания улучшает липидный состав крови — холестерина вырабатывается меньше. Помогает ли это в наборе массы? Честно скажем, точного ответа нет. Мнение науки таково: для наращивания мускулатуры важнее не режим питания, а гарантированное поступление с едой основных питательных элементов — белков, жиров и углеводов.

И еще. Практика показывает: те, кто есть три раза в день и помногу, в промежутках любят перекусить, причем самыми неподходящими продуктами жирными и сладкими. Когда ты ешь часто, таких позывов не возникает.

sportzal.com