Дары садов и огородов возвращают красоту

Немецкие дерматологи выявили, что у людей, которые едят много фруктов и овощей, морщин бывает намного меньше, чем у тех, кто ест их мало. При этом исследователи отмечают, что наиболее эффективны в борьбе с морщинами фрукты и овощи красного цвета. Например, паприка, томаты, грейпфрут. Подобное явление дерматологи объясняют «теорией свободных радикалов». Связывать подвижные молекулы кислорода, вызывающие вредные окислительные реакции в нашем организме помогают антиоксиданты - витамины А, С, Е, а также ряд натуральных ферментов, которые как раз содержатся в садово-огородных культурах.

По источникам газеты «Новые Известия»