Ученые Вашингтонского университета утверждают, что люди с постоянным лишним весом и непреодолимой тягой к сладкому в душе остаются детьми всю жизнь.

По словам ученых, когда человек достигает зрелого возраста, пищевые привычки меняются и сладкое отходит на второй план. Предпочтение отдается другим, более полезным и не менее вкусным продуктам. Однако у людей, страдающих ожирением, изменения пищевых привычек происходят не так явно.

Тучные люди живут в плену устоявшегося стереотипа — вознаграждение себя сладким за любые поступки и действия. Автор исследования доктор Янина Пепино заявила, что группе ученых, возможно, удалось выявить новую аномалию, касающуюся работы мозга и ответа на питание с выделением дофамина у людей с ожирением.

С возрастом дофаминовых рецепторов в стриатуме становится всё меньше. Однако люди с таким же количеством дофаминовых рецепторов, которое было в детстве, сохраняют непреодолимую тягу к сладкому, следовательно, постоянно переедают и толстеют.

medicinform.net