Яблоки, по мнению экспертов, необходимо есть не очищенными, поскольку без кожуры они теряют множество полезных свойств.

Ученые из Висконсинского университета пришли к выводу, что кожура яблок способна «убивать» раковые клетки благодаря наличию в ней антиоксидантов. Они действуют положительно как на рак простаты, так и на онкологические заболевания груди.

Исследование показало, что при контакте кожуры и онкологических клеток, возрастает содержание марпина, белка, который может замедлять прогрессирование болезни. К слову, в эксперимент были включены яблоки определенного сорта – Гала, поэтому о пользе данного фрукта в целом, в отношении онкологии, говорить пока что не приходится.

Из других положительных свойств, выделяемых яблочной кожурой, можно отметить благоприятное влияние на ССД. Компоненты укрепляют венозные стенки, повышают гемоглобин и тонизируют работу сердца.

aspekty.net