Нектарин это вкусный, полезный голоплодный фрукт, полученный методом селекции или мутации персиков. Растение не является гибридом персика и сливы, как утверждают некоторые любители садоводы.

Выращивание культуры возможно на территории нашей страны. По биологическим особенностям и химическому составу плодов нектарин очень похож на персик обыкновенный.

Чем полезен нектарин? Этот популярный фрукт богат на витамины А, С, содержит большой запас минеральных веществ, поэтому обладает высокими кулинарными и диетическими свойствами, насыщая организм человека жизненно важными элементами. Существует множество сортов нектарина.

Каждый отличается вкусовыми качествами, формой плодов, окрасом кожицы. Нектарин едят в свежем виде, готовят разнообразные варенья, джемы, добавляют в выпечку в качестве начинки и даже делают на его основе мороженое. У некоторых сортов в пищу используются косточки, которые на вкус напоминают миндаль.

liza.ua