Ряд долгих и кропотливых исследований американских ученых, наконец-то, установил тот напиток, который продлевает молодость организма, делает иммунитет более крепким и помогает держать лишний вес под контролем. Таковым оказался апельсиновый сок. Более подробные результаты эксперимента эндокринологов из университета Баффало опубликованы на страницах журнала American Journal of Clinical Nutrition.

В упомянутом исследовании приняли участие 30 человек, возраст которых составлял от 20-и до 40-а лет. Все добровольцы питались одинаково, а именно: сэндвич с ветчиной, картофель и омлет. Первая группа запивала свой завтрак сладкой водой, 2-ая – обычной водой, а 3-я пила апельсиновый сок.

После этого все участники исследования сдавали кровь на анализ через каждые 1, 3 и 5 часов. Результаты анализа крови показали, что наиболее полезным является апельсиновый сок, так как именно в крови участников этой группы наблюдалось меньше всего глюкозы и больше всего веществ, которые отвечают за иммунитет.

Именно поэтому ученые констатировали, что свежевыжатый сок апельсина на завтрак является оптимальным питьем за завтраком, благодаря которому снижается риск возникновения болезней сердца и сосудов, нормализуется вещественный обмен в организме, уменьшается вероятность развития диабета и ожирения. Вместе с тем, благодаря большому количеству антиоксидантов, апельсиновый сок также борется со свободными радикалами и нейтрализует воспалительные процессы.

medvesti.com