М’ясо можна поєднувати не з усіма продуктами.

Лікарі дієтологи пояснили, з якими продуктами не слід поєднувати вживання м’яса, інформує Ukr.Media.

За словами експертів, небажаною комбінацією під час приймання м’ясної страви виступає молочна продукція, міцний чай або кава. Річ у тім, що таке поєднання перешкоджає правильному засвоєнню заліза з їжі.

«Щоб краще засвоїти залізо, не варто у одному прийманні їжі поєднувати м’ясо, яке багате на залізо, і молочні продукти, що багаті на кальцій», — говорять фахівці.

У якості добавки до м’яса лікарі рекомендують використовувати продукти з достатнім вмістом вітаміну С. Найкращим варіантом у цьому випадку виступає капуста.

aspekty.net