Сердечно-сосудистые заболевания остаются одной из ведущих причин смертности во всем мире. Британские ученые провели масштабное исследование, охватившее 300 тысяч человек из разных стран Европы, чтобы выяснить, какие продукты помогают укрепить сердце и сосуды.

Результаты показали, что регулярное употребление овощей и фруктов является эффективной профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний. По данным исследователей из Оксфордского университета, ежедневное потребление восьми порций овощей или фруктов снижает риск проблем с сердцем на 22%. Каждая дополнительная порция фрукта или овоща уменьшает вероятность сердечного приступа примерно на 4%.

Особое внимание ученые уделяют овощам, считая их особенно полезными для сердца. Они богаты клетчаткой, витаминами и минералами, которые помогают нормализовать давление, улучшить работу сосудов и снизить уровень «плохого» холестерина в крови.

Важна также разнообразность рациона. Сочетание различных овощей и фруктов обеспечивает организм полным спектром необходимых веществ, усиливая профилактический эффект. Например, темно-зеленые овощи, такие как шпинат и брокколи, богаты фолиевой кислотой, а оранжевые и красные овощи содержат антиоксиданты, защищающие сердце от повреждений.

Ранее исследователи рекомендовали уменьшить потребление соли и полностью исключить из рациона сливочное масло. Эти меры помогают снизить нагрузку на сосуды и снизить риск гипертонии, что также положительно сказывается на здоровье сердца.

Помимо овощей и фруктов, ученые советуют включать в рацион небольшое количество полезных орехов, таких как фисташки, умеренные порции кофе и темного шоколада. Все это в комплексе с правильным питанием и физической активностью способствует поддержанию здоровья сердечно-сосудистой системы на долгие годы.