Bonne nouvelle pour les amateurs de café : une étude récente suggère qu’une consommation modérée de café peut avoir des effets bénéfiques sur le système cardiovasculaire. Selon les chercheurs, jusqu’à six tasses de café par jour – caféiné ou décaféiné – ne raccourcissent pas l’espérance de vie et, chez certaines personnes, pourraient même réduire le risque de décès par maladie cardiovasculaire.

L’étude a porté sur environ 42 000 hommes et 84 000 femmes, dont les données ont été recueillies dans le cadre d’autres projets de recherche à long terme. Les chercheurs ont examiné le lien entre la consommation de café et la probabilité de décès par maladie cardiovasculaire, cancer et autres causes. Le bénéfice le plus important a été observé chez les femmes qui consommaient régulièrement 2 à 3 tasses de café par jour.

D’après les observations, les femmes qui consommaient du café caféiné présentaient un risque de décès par maladie cardiovasculaire inférieur de 25 % à celui des femmes qui n’en consommaient pas. De plus, la mortalité globale due à d’autres maladies (hors cancer) était réduite de 18 %. Un effet similaire n'a pas été observé chez les hommes, ce que les chercheurs attribuent à des différences de métabolisme et de niveaux hormonaux.

Les scientifiques attribuent les effets positifs du café à sa teneur en antioxydants, qui protègent les cellules du stress oxydatif, améliorent la fonction vasculaire et contribuent à réduire l'inflammation. Ces propriétés aident à renforcer le système cardiovasculaire et peuvent prévenir l'apparition de maladies graves.

Il est important de noter que les résultats de l'étude s'appliquent aux personnes en bonne santé. Il est conseillé aux patients souffrant de maladies chroniques, en particulier de maladies cardiaques et d'hypertension, de consulter un médecin avant d'augmenter leur consommation de café. Le café peut augmenter temporairement la tension artérielle, ce qui peut être indésirable pour les personnes hypertendues.

Par conséquent, une consommation modérée de café peut s'inscrire dans un mode de vie sain et contribuer à réduire le risque de maladies cardiovasculaires chez les femmes. Cependant, comme tout aliment, le café doit être consommé avec modération et en tenant compte des facteurs de santé individuels.