Почему полезные вещества в дефиците?

По данным Научно-исследовательского института питания РАМН, в зависимости от региона недостаток витаминов и микроэлементов обнаруживается у 14 - 50% детей и у 40 - 77% беременных женщин. Современный стиль питания (много продуктов с консервантами, парниковые фрукты-овощи, фаст-фуд и т. д.) не может нас обеспечить всеми необходимыми витаминами и минералами. Первыми страдают дети.

Ученые предполагают, что неудовлетворительное питание может внести изменения даже в генетическую программу роста и развития ребенка.

Витамины и минералы влияют на рост, нервно-психическое и половое развитие, регулируют обмен веществ. Они защищают от последствий стрессов, инфекций, стимулируют внимание, помогают развить память и интеллектуальные способности.

Поэтому очень важно с самого раннего возраста пополнять питание ребенка продуктами, обогащенными кальцием и прочими полезными веществами, необходимыми для нормального роста и развития.

Как распознать, что ребенку не хватает витаминов и микроэлементов?

Дефицит витаминов и минералов часто сопровождается:

сухостью кожи;
склонностью к гнойничковым сыпям;
дистрофическими изменениями ногтей;
ломкостью волос;
частыми стоматитами;
склонностью к кариесу;
пониженным гемоглобином;
частыми аллергическими реакциями;
устойчивым дисбактериозом кишечника;
ухудшением зрения;
психоэмоциональной неустойчивостью, повышенной утомляемостью.

Для дефицита витаминов и минералов характерны также снижение аппетита, склонность к инфекционным заболеваниям, низкие прибавки в весе.

Какие дети страдают в первую очередь?

От нехватки полезных веществ в первую очередь страдают детки:

рожденные с массой тела менее 2,5 кг;
аллергики;
перенесшие рахит, анемию, дистрофию в раннем возрасте;
часто болеющие острыми респираторными вирусными инфекциями;
страдающие болезнями желудочно-кишечного тракта (дисбактериозом кишечника, гастритами);
проживающие в промышленных районах.

www.speleomed.ru