Ингредиенты:

1кг кальмаров,

2 шт. луковиц,

2 шт. морковок,

соль, перец, приправы по вкусу.

Способ приготовления:

Кальмары разморозить, почистить. Очень хорошо снять пленочку, ее на кальмарах 2-3 слоя. Можно купить очищенные, но они немного резиновые, мне не понравились.

Смолоть на мясорубке, туда же добавить лук и морковь.

Все перемешать, добавить приправки, соль, перец.

Жарим котлетки на оливковом масле, если есть сковородочка с антипригарным покрытием - можно и без масла.

Отличный рецепт для поста (в субботний и воскресный день можно).

Приятного аппетита!

http://www.vkysno.kiev.ua