• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Показы мод
  • Выставки
  • Тренинги и семинары
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 17 октября 2006 года

  • Борщ классический
    Опубликовано: 2012-11-11 09:07:52

    Ингредиенты:

     

    - 1 кг свинины (можно подкопченной)

     

    - 4-5 картофелин

     

    - 300 г свежей капусты

     

    - 1 свекла

     

    - 2 морковки

     

    - 2 луковицы

     

    - 3 ст.л. томатной пасты

     

    - 3 зубчика чеснока

     

    - 4 лавровых листа

     

    - соль

     

    - перец

     

    - петрушка

     

     

    Приготовление борща:

     

    Мясо нарезать небольшими кусочками:

     

     

    В четырехлитровую кастрюлю выложить мясо, залить водой и варить около часа (до готовности мяса):

     

     

    Картофель очистить и нарезать кубиками:

     

     

    Мелко нарезать лук:

     

     

    Нашинковать капусту:

     

     

    Морковь натереть на средней терке:

     

     

    Свеклу очистить и нарезать брусочками. Обжарить свеклу на растительном масле:

     

     

    Добавить томатную пасту, подержать на огне 5-10 минут:

     

     

    Отдельно обжарить на растительном масле лук:

     

     

    Добавить морковь:

     

     

    В бульон добавить картофель, довести до кипения:

     

     

    Добавить капусту:

     

     

    Обжаренную свеклу:

     

     

    И обжаренные лук с морковью:

     

     

    Посолить, добавить лавровый лист (можно добавить любимую приправу):

     

     

    Добавить чеснок выдавленный через чеснокодавку, подержать на небольшом огне 10 минут, убрать с огня. Дать борщу настоятся, тогда у него будет более насыщенный вкус:

     

     

    Борщ лучше всего подавать со сметаной:

     

     

     

     

     

    http://cooking.ua



    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с Pannochka.net активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net" обязательна.


    ООО "Мегапрайм груп" (Megaprime Group LLC)
    Тел. +380-50-441-7388; ICQ: 390513874
    Электронная почта проекта: info@pannochka.net. Корпоративные контакты: info@megaprime.com.ua, www.megaprime.com.ua
    Партнеры: E-NEWS.com.ua, E-FINANCE.com.ua, NEBOLEY.com.ua, AgriNEWS.com.ua, Bookmarket.in.ua
    megaprime.com.ua
    bigmir)net TOP 100
    Яндекс цитирования
    Яндекс.Метрика
    © ООО "Мегапрайм груп". Все права защищены.
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на pannochka.net обязательна. Мнения авторов могут не совпадать с позицией редакции. За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель. Права на информацию, представленную на pannochka.net, принадлежат ООО "Мегапрайм груп".