• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Показы мод
  • Выставки
  • Тренинги и семинары
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 17 октября 2006 года

  • Рататуй
    Опубликовано: 2012-11-11 10:08:39

     

    Ингредиенты:

     

    Для соуса:

     

    - 1 болгарский перец

     

    - 2 помидора

     

    - 1 репчатый лук

     

    - растительное масло

     

    Овощи:

     

    - 1 баклажан

     

    - 1 кабачек

     

    - 2 помидора

     

    Заправка:

     

    - 6ст.л растительного масла

     

    - 4 зубчика чеснока

     

    - укроп

     

    - соль

     

    - перец

     

     

    Приготовление рататуя:

     

    Перец положить в форму для выпекания и выпекать в духовке 30 минут при температуре 180 градусов:

     

     

    Лук и чеснок мелко нарезать:

     

     

    Помидоры очистить от кожицы (сделать надрез на помидоре и залить кипятком) и нарезать маленькими кубиками:

     

     

    Запеченный в духовке перец остудить, очистить от кожуры и серединки, нарезать мелкими кубиками:

     

     

    На растительном масле поджарить лук:

     

     

    Добавить перец:

     

     

    И помидоры. Посолить и обжаривать до тех пор пока овощи не пустят сок, а сама смесь не начнет густеть:

     

     

    Немного остудить овощи и с помощью блендера измельчить:

     

     

    Кабачок нарезать кружочками:

     

     

    Баклажан нарезать кружочками:

     

     

    Помидоры также нарезать кружочками:

     

     

    В форму для запекания выложить соус:

     

     

    В соус поочередно выложить кружочки кабачков, помидор и баклажанов:

     

     

    Мелко нарезать петрушку:

     

     

    Соединить подсолнечное масло, нарезанную петрушку и чеснок:

     

     

    Посолить, поперчить, перемешать:

     

     

    Выложить заправку на овощи:

     

     

    Выпекать рататуй около часа при температуре 180 градусов:

     

     

     

     

     

     

    http://cooking.ua

     



    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с Pannochka.net активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net" обязательна.


    ООО "Мегапрайм груп" (Megaprime Group LLC)
    Тел. +380-50-441-7388; ICQ: 390513874
    Электронная почта проекта: info@pannochka.net. Корпоративные контакты: info@megaprime.com.ua, www.megaprime.com.ua
    Партнеры: E-NEWS.com.ua, E-FINANCE.com.ua, NEBOLEY.com.ua, AgriNEWS.com.ua, Bookmarket.in.ua
    megaprime.com.ua
    bigmir)net TOP 100
    Яндекс цитирования
    Яндекс.Метрика
    © ООО "Мегапрайм груп". Все права защищены.
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на pannochka.net обязательна. Мнения авторов могут не совпадать с позицией редакции. За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель. Права на информацию, представленную на pannochka.net, принадлежат ООО "Мегапрайм груп".