• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Показы мод
  • Выставки
  • Тренинги и семинары
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 17 октября 2006 года

  • Кефтези по-измирски
    Опубликовано: 2012-12-12 08:05:58

    Ингредиенты рецепта Кефтези по-измирски:

    Оливковое масло

    Соль, перец

    Два-три зубчика чеснока

    Один килограмм картофеля

    Две столовые ложки томатной пасты

    Вода

    Пять крупных красных перцев

    Зелень – петрушка и кинза

    Одно яйцо

    Одна чайная ложка паприки

    Четыре столовые ложки хлебных крошек

    Одна большая луковица

    700 грамм говяжьего (бараньего) фарша

    Три крупных помидора

    Способ приготовления рецепта Кефтези по-измирски:

    Обжарить мелко нарезанный лук. В миске смешать жареный лук, фарш, сухари, яйцо и мелкопорезанную зелень. Немного посолить и добавить туда ложку паприки. Сформировать небольшие биточки. Обжарить в масле на хорошенько разогретой сковородке одну-две минуты со всех сторон до образования корочки. Почистить картошку, разрезать на четвертинки. Все смешать с пастой томатной и обжарить до золотистости. При тушении такая картошка не развалится. Очистить от кожуры помидоры и мелко их нарезать. Под грилем запечь перец, положить его в целлофановый пакет, чтобы было потом легче снять кожуру. Аккуратно очистить, порезать на полоски. В глубокий сотейник осторожно выложить биточки, обжаренный картофель, перец и помидоры. Залить все это очень горячей водой и тушить на тихом огне до приготовления или до загустения соуса. Примерно один час. За полчаса до приготовления положить острый зеленый перец (вынув все зерна) и очень крупно нарубленный чеснок.

     

    http://kuharka.com



    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с Pannochka.net активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net" обязательна.


    ООО "Мегапрайм груп" (Megaprime Group LLC)
    Тел. +380-50-441-7388; ICQ: 390513874
    Электронная почта проекта: info@pannochka.net. Корпоративные контакты: info@megaprime.com.ua, www.megaprime.com.ua
    Партнеры: E-NEWS.com.ua, E-FINANCE.com.ua, NEBOLEY.com.ua, AgriNEWS.com.ua, Bookmarket.in.ua
    megaprime.com.ua
    bigmir)net TOP 100
    Яндекс цитирования
    Яндекс.Метрика
    © ООО "Мегапрайм груп". Все права защищены.
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на pannochka.net обязательна. Мнения авторов могут не совпадать с позицией редакции. За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель. Права на информацию, представленную на pannochka.net, принадлежат ООО "Мегапрайм груп".