• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Показы мод
  • Выставки
  • Тренинги и семинары
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 17 октября 2006 года

  • Сок салата поможет при многих заболеваниях
    Опубликовано: 2013-04-22 12:43:54

     Среди множества овощных культур, одним из наиболее распространенных на нашем столе можно считать листовой салат. Причем одна из его разновидностей - латук, пользуется достаточно большой популярностью. И не зря! Ведь его питательная ценность столь высока, что недооценивать этот продукт просто непозволительно.

     

     В свежевыжатом соке салата латука содержится необходимый для организма комплекс микроэлементов, питательных веществ и органических солей, а вот содержание сахаров и кислот - напротив, невысокое, что определяет несколько пресный вкус сока.

     Пожалуй, в наибольшем количестве в нём содержится калий - 38%, далее следует кальций - 15%, кремний - 8-9%, фосфор - около 8%, а магний и железо составляют - по 6%. Несмотря на относительно невысокое содержание в соке латука железа, он оказывает большое влияние на поддержание кроветворной функции в пределах нормы. Как известно, именно железо - один из наиболее активных, часто обновляющихся элементов в организме человека. Накапливаясь в селезенке и печени, оно используется для немедленного образования кровяных телец в случае кровопотери или при постоянной нехватке его в питании.

     

     Не менее ценным является сбалансированное содержание магния и кальция в свежем соке салата. Магний отвечает за нормальное функционирование мышечных волокон, за деятельность центральной нервной системы, его органические соединения в виде солей выступают основой для строительства клеток нервной системы и тканей легких.

     

     Более того, сок из листьев салата обогащен фосфором, являющимся одним из элементов мозга и содержит достаточное большое количество серы, входящей в состав гемоглобина и являющейся окислителем. В купе с кремнием фосфор и сера отвечают за нормальное состояние кожных покровов, за рост волос и эластичность сухожилий.

     

     Бесспорна ценность сока салата как источника витамина С, каротина, биотина, никотиновой и фолиевой кислот. Последняя принимает участие в обменных процессах организма, оказывает благотворное влияние на кроветворную и нервную системы. Присутствие в соке алколоидного соединения гиосциамина обуславливает его болеутоляющий, спазмолитический и успокаивающий эффект.

     

     Одним из важных моментов приготовления свежевыжатого сока салата является употребление темно-зеленых, а не светлых листьев, поскольку последние содержат недостаточное количество хлорофилла.

     

    Показаниями для употребления сока из листьев салата считаются:

     - желудочно-кишечные заболевания - улучшает пищеварение, способствует скорейшему рубцеванию язвы

     - туберкулез

     - заболевания центральной нервной системы (повышенная возбудимость, бессонница и др.)

     - гипертоническая болезнь различной этиологии - сок салата обладает легким мочегонным эффектом

     - атеросклероз - способствует выведению "вредного" холестерина из организма

     - заболевания кроветворной системы, в особенности гипохромная анемия, причиной которой является нарушение процессов синтеза железопорфиринового комплекса

     - необходимость увеличения лактации у кормящих женщин

     - облысение.

     

     Однако не рекомендуется употреблять сок салата людям, страдающим:

     - подагрой

     - мочекаменной болезнью, в особенности при склонности к образованию оксалатных и уратных камней

     - при острых гастритах и колитах или при обострении хронических форм этих заболеваний.

     

     Употребляют сок салата как самостоятельный напиток, но лишь незначительными порциями (иногда 15-20 капель на стакан воды достаточно для достижения седативного эффекта при сердечно-сосудистых заболеваниях ) или вместе со свежевыжатым соком моркови. Причем последний вариант становится вдвойне полезен как детям, так и взрослым, поскольку содержит большое количество витамина А, а также кальций и натрий. Замечено, что ежедневное употребление овощного сока, основными компонентами которого являются салат, морковь и шпинат останавливает процесс облысения или в принципе предотвращает его.

     Источник: nmkd.ru

     

    http://glianec.com.ua

     



    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с Pannochka.net активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net" обязательна.


    ООО "Мегапрайм груп" (Megaprime Group LLC)
    Тел. +380-50-441-7388; ICQ: 390513874
    Электронная почта проекта: info@pannochka.net. Корпоративные контакты: info@megaprime.com.ua, www.megaprime.com.ua
    Партнеры: E-NEWS.com.ua, E-FINANCE.com.ua, NEBOLEY.com.ua, AgriNEWS.com.ua, Bookmarket.in.ua
    megaprime.com.ua
    bigmir)net TOP 100
    Яндекс цитирования
    Яндекс.Метрика
    © ООО "Мегапрайм груп". Все права защищены.
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на pannochka.net обязательна. Мнения авторов могут не совпадать с позицией редакции. За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель. Права на информацию, представленную на pannochka.net, принадлежат ООО "Мегапрайм груп".