Американские и шведские ученые представили результаты нового исследования, которое подтверждает важность овощей и фруктов в повседневной диете.

Ученые наблюдали за более чем 30 000 женщин на протяжении 10 лет, изучая их привычки в питании и состояние сердечно-сосудистой системы.

Оказалось, риск инфаркта у  женщин, которые потребляли значительно большие порции овощей и фруктов, был ниже более чем на 20%, чем у остальных участниц исследования

Ученые пришли к выводу, что пища, богатая антиоксидантами, оказывает положительное влияние на состояние сердечно-сосудистой системы. Больше всего антиоксидантов содержится в ягодах, фруктах, овощах и продуктах из цельного зерна.

Антиоксиданты представляют собой соединения, которые, как полагают эксперты, играют определенную роль в защите от болезней сердца, очищая организм от "свободных радикалов".

Свободные радикалы   - молекулы, которые вызывают повреждения клеток. Свободные радикалы также могут  вызвать повреждение кровеносных сосудов, что нарушает  приток крови к сердечной мышце.

http://healthyliving.com.ua